Sastojci
3 osobe
- sastojci
- 6 dcl vode
- 6 dag margarina
- malo soli
- 30 dag brašna
- 2 jaja
- voće ili pekmez po želji
- 2 žlice ulja
- 4 žlice prezli
Priprema
- 1.staviti vodu, margari i malo soli da prokuha
- 2.kad je voda prokuhala ukuhajte brašno, dobro iziješajte i dodajte jaja
- 3.tijesto istresite na pobrašnjenu plohu, raširite ga i pustite da se prohladi
- 4.kad se tijesto prohladilo, još ga malo umijesite da dobijete glatko tijesto, brašna koliko primi, napravite štrucu, režite na jednake dijelove, malo rukom razvucite stavite u sredinu voće ili pekmez i oblikujte knedlu
- 5.u lonac stavite vodu i malo soli, kad voda prokuha stavljate u nju knedle, kad se knedle dignu (nakon jedno 15 minuta) vadi te ih na tacnu
- 6.u tavicu stavite ulje i prezle te ih malo prepržite, zatim dodajte knedle, dobro izmiješajte, da se prezle polijepe za nijh
