Recepti

Muffini s mascarpone kremom

Chocolate cupcakes with butter coffee cream and fresh berries over dark background

Sastojci:

Muffini
  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • naribana korica ½ limuna
  • 100 g ulja
  • 120 g kiselog vrhnja
  • 150 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
Krema
  • 125 g mascarpone sira
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 1 limun šećer

Priprema:

  1. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte limunovu koricu, ulje i kiselo vrhnje. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  2. U kalup za muffine posložite prigodne pa u svaku dodajte po malo pripremljene smjese. Košarice napunite skoro do vrha. Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 170°C.
  3. Ohlađene muffine ukrasite jednostavnom kremom od mascarpone sira i slatkog vrhnja. Mascarpone sir pomiješajte s limunom šećerom, a zatim lagano umiješajte prethodno tučeno slatko vrhnje. Umjesto limun šećera možete upotrijebiti i vanilin šećer.

Newsletter
Nove objave na Vaš email!

Prijavite se za Baby&Mom newsletter i iskoristite najbolje od Baby&Mom, prilagođeno vama.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recepti

Slasna piletina s jogurtom i sezonskim povrćem

Vrijedno čitanja...