Alergije, poznate i kao alergijske bolesti, niz su stanja uzrokovanih preosjetljivošću imunološkog sustava na tipično štetne tvari u okolišu. Te bolesti uključuju peludnu groznicu, alergije na hranu, atopijski dermatitis, alergijsku astmu i anafilaksiju. Simptomi mogu uključivati crvene oči, svrbež, kihanje, curenje nosa, otežano disanje ili oticanje. Netolerancija na hranu i trovanje hranom zasebni su uvjeti.
Uobičajeni alergeni uključuju pelud i određenu hranu. Metali i druge tvari također mogu stvarati probleme. Hrana, uboda insekata i lijekovi česti su uzroci teških reakcija. Njihov razvoj je posljedica genetskih čimbenika i čimbenika okoliša. Temeljni mehanizam uključuje imunoglobulin E antitijela (IgE), dio imunološkog sustava tijela, koji se vežu na alergen, a zatim na receptor na mastocitima ili bazofilima, gdje pokreće oslobađanje upalnih kemikalija poput histamina. Dijagnoza se obično temelji na anamnezi neke osobe. Daljnja ispitivanja kože ili krvi mogu biti korisna u određenim slučajevima. Pozitivni testovi, međutim, ne moraju značiti da postoji značajna alergija na dotičnu tvar.