Sastojci:
-60 g cvjetače
-2 žlice majčinog mlijeka ili adaptiranog mlijeka
-1 žlica sira Ricotta
-1 žličica kukuruznog škroba
Priprema:
-Cvjetaču izrezati na komadiće, kuhati u vodi dok ne omekša te ocijediti.
-U malo vode od cvjetače prokuhati kukuruzni škrob, dodati majčino mlijeko ili svježe pripremljen Bebimil 2 i sir Ricotta, dobro promiješati.
-Sitno nasjeckanu ili vilicom zgnječenu cvjetaču umiješati u krem umak.